Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый


Пару дней назад нашёл интересные макаронные изделия – большие ракушки, которые видел впервые. Поискал в интернете рецепт и нашел один вариант, как приготовить макароны большие "Ракушки" с фаршем. Такие макароны не часто встретишь на духовке прилавках магазинов, это особый сорт. В качестве начинки можно приготовить абсолютно любой фарш: мясной (из разных сортов или одного), овощной, из морепродуктов или грибной. Предварительно большие ракушки нужно отварить, а затем уже начинять фаршем (и лучше опускать их в кипящую воду по одной, чтобы не слиплись). Фаршированные ракушки отправляю в духовку и запекаю 15-20 минут.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 1

1. Луковицу очищаю от шелухи и нарезаю мелкими кубиками. Сковороду отправляю на огонь, выкладываю фарш и добавляю немного воды, после этого добавляю порезанный лук.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 2

2. Морковку чищу и мою, измельчаю на мелкой терке, 1 зубчик чеснока чищу и тоже измельчаю на мелкой терке.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 3

3. В сковороду к мясу с луком добавляю морковку и чеснок, перемешиваю.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 4

4. Помидор мою, острым ножом срезаю кожуру, мякоть измельчаю мелким кубиком.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 5

5. Добавляю помидор в сковороду, зелень мелко нарезаю и также добавляю к фаршу, солю и кладу по вкусу специи, готовлю на среднем огне до полного испарения жидкости.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 6

6. Ставлю на плиту кастрюлю с водой, солю и вливаю подсолнечное масло, по одной опускаю большие ракушки, отвариваю все вместе в течение нескольких минут.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 7

7. В миске смешиваю кетчуп, сметану (3 столовые ложки), измельченный чеснок, кладу соль и специи, тщательно перемешиваю до однородной консистенции.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 8

8. Кусочек твердого сыра измельчаю на мелкой терке и перекладываю в тарелку.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 9

9. Отваренные макаронные изделия перекидываю на дуршлаг, чтобы ушла вся вода.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 10

10. К фаршу на сковороде добавляю столовую ложку сметаны и перемешиваю, тогда фарш будет сочным.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 11

11. Каждую большую ракушку фарширую полученной начинкой и укладываю в форму для выпекания, которую предварительно нужно смазать подсолнечным маслом.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 12

12. Внутрь каждой фаршированной ракушки аккуратно вливаю приготовленный соус.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 13

13. Оставшийся соус разбавляю водой, заполняю этой смесью форму с ракушками, сверху посыпаю тертым сыром. Отправляю макароны в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

Макароны большие "Ракушки" с фаршем - фото шаг 14

14. Готовые макароны достаю из духовки и еще горячими подаю на стол. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/makarony_bolshie_rakushki_s_farshem-47758.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Рецепт: Мясные гнезда на m Нарисовать батарею поэтапно


Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый 13 идей развивающих игрушек своими руками. - Играем вместе!
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый Sredstva
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый Внутренний мир и творчество Сони Шаталовой (аутизм)
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый Выплаты по уходу за инвалидами и стариками
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый Гигиена больного (пациента). Уход за больными пациентами
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый Дорожки для стола Ромашка - Вязание для всех
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый К чему снится Обувь во сне по 90 сонникам! Если
Гнездо макароны с фаршем в духовке пошаговый Керамогранит морозостойкий для улицы: укладка и опыт
Лейкоциты в крови у детей: какая норма? Что делать если Мицеллярный раствор Ecolab для снятия макияжа с. - IRecommend Общий массаж для грудничков до года Пляж новые прикольные фото, анекдоты, видео, посты на Потолок под старину: как сделать своими руками Путешествие времени / Voyage of Time: Life's Journey Статус ПУЭ ОБСУЖДЕНИЯ


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.10.2017, 15:01 / Просмотров: 83382